Dekstroz, Maltodekstrin & Kristal Fruktoz

Dekstroz, maltodekstrin ve kristal fruktoz ürünleri; tat dengesi, hacim oluşturma, yapı geliştirme ve proses desteği amacıyla endüstriyel gıda üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

YCL FOOD ürün portföyünde farklı uygulama alanlarına yönelik dekstroz, maltodekstrin ve kristal fruktoz çözümleri yer almaktadır.

Bu ürün grupları; içecekler, süt ürünleri, şekerleme, bakery uygulamaları, sporcu ürünleri ve farklı gıda proseslerinde kullanım alanı bulmaktadır.

Ürün seçimi; çözünürlük, tat profili, proses yapısı ve nihai ürün beklentisine göre değişkenlik gösterebilir.